มารูจัก..ข้าผัดกระเพราดาว..อาหารสิ้นคิดจริงหรือเปล่า..ไม่จริงหรอกคะ ประโยชน์เยอะออก

พูดถึง ข้าวผัดกระเพรา ไข่ดาว เชื่อได้เลยคะว่าไม่มีใครไม่รู้จัก หรือแทบเรียกว่าไม่เคยทาน หนุ่มสาวoffice แทบจะเรียกว่า คิดอารัยไม่ออก ก็เรียนหาอาหารจานด่วนนี้เสอม จนได้ชื่อว่า อาหารสิ้นคิด อิอิ
แต่รู้มั๊ยคะ อาหารจานด้วนจานนี้ มีสรรพคุณทางยามากมาย โดยที่คนทานไม่ไฃทันได้นึกถึงคะ ไม่ว่าส่วนผสมต่างๆๆ ของเครื่องสมุนไพร พริกขี้หนู กระเทียม ใบกระเพรา เหล่านี้คือเครื่องเทศชั้นดี เรามาดูกันนะคะ ว่านอกจากจะได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไขมันจากน้ำมัน และยังมีอะไรบ้างที่เราได้จากอาหารจานด่วนจานนี้
กระเพรา
เป็นพืชที่นิยมปลูกกันในสวนครัว มีทั้งกระเพราพันธ์แดงและกระเพราพันธ์ขาว รสชาตินั้นร้อนแรง และมีกลิ่นแตะจมูกคนไทย กลิ่นใช้ดับกลิ่นคราวได้ดี
ส่วนที่ใช้
ใบกระเพรา ที่กลั่นได้จากน้ำมันหอมใช้ไล่แมลงและฆ่าเชื้อโรคหรือใช้หยดน้ำไว้ใช้อาบเพื่อความสดชื่น และผ่อน คลายความเครียด มีน้ำมันหอมระเหย
สรรพคุณ
น้ำมันหอมระเหยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลม กระเพรามีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด และมะเร็งได้ ส่วนของกระเพราใช้ได้ทั้งกินและทา วางกิ่งกระเพราไว้เพื่อไล่ยุงและแมลงได้ กระเพราใช้ทำอาหารผัดกับไข่ดาวก็จะมีสารอาหารครบ 5 หมู่เลยทีเดียว
เห็นมั๊ยคะ ใครว่าอาหารสิ้นคิด คนที่มีปัญหาเรื่องการขับลม ไล่ลม เหมาะมากๆๆเลย กลิ่นของเค้าก็ช่วยเจริญอาหาร ทีนี้พอสั่งข้าวผัดกระเพรา สั่งดังๆๆเลยนะคะ อาหารจานนี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมานานแล้วคะ อย่าให้อาหารจานนี้ นั่งน้อยใจเลยนะคะ...ไหนๆๆก็ทานกันประจำ..อิอิ